| Макс | Дата: Понедельник, 20.04.2009, 16:24 | Сообщение # 1 |
Рыболов
Группа: Модераторы
Сообщений: 11
Награды: 4
Статус: Offline
| В наше время мы стали сталкиваться с разными болезнями Часто встречается гастриты, язвы и прочие болезни желудка и 12 перстной кишки.
Обычный суп или Уху в таком состоянии есть нельзя. А если Вы, на рыбалке и первое блюдо Вам, необходимо, то предлагаю простое и полезное блюдо в полевых условиях.
Суп-пюре из судака
Для этого блюда понадобится Судак (вы его поймали), морковь, мука, котелок и сито.
Берем судака как обычно потрошим и чистим, затем в котелок и пусть варится до готовности вместе с морковью. Во время варки в чашке разводим муку с водой холодной чуть жиже чем для блинов. Сварившегося судака вынимаем из котелка отделяем от всех костей и вместе с морковью протираем через сито. В бульон который кипит на костре постепенно при помешивании вливая разведенную муку, без образования комков. Даем прокипеть и загустеть бульону с мукой, после чего вводим в этот бульон протертого судака и морковь немного подсаливаем. Так как при таких болезнях соль яд, но без нее совсем не вкусно, даем прокипеть супу еще пару минут и вот он готов родимый. В суп можно положить гренки (подсушенных хлеб) для сытости.
Приятного аппетита и не болейте. 
Рыбалка не промысел, а средство от стрессов и нервотрепки
|
| |
| |
